> 별소망 님께서 쓰신글 입니다.

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> lmy1012 답변 감사합니다 그런데 효소 만들때 열매로 하나요? 줄기로 하면 안되는지요?

> 그리고 줄기를 갈아서 먹어봤는데 요쿠르트 넣고 꿀넣었는데 먹기에 부담스러워서 너무 힘들어요

> 어떻게 하면 줄기를 갈아서 먹는데 부담이 없을까요?

> 줄기를 집에서 달여서 먹는 방법은 어떻게 해야 될까요

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활용법 알려 드릴게요

 

1. 농축액 만드는 법

-먼저 오쿠(2.7L 기준)나 홍삼 약탕기를 준비합니다. 그리고 줄기(잎)를 흐르는 물에 잘 씻은 다음,

가시를 제거합니다. 작은 가시는 칼을 세워 좌우로 긁어 제거하고, 큰 가시는 가시 구멍을 도려내고

적당한 크기로 잘라 오쿠나 홍삼 약탕기에 넣습니다.

 

-잎(줄기)와 대추, 감초, 당귀를 소량 가미합니다. 한약재를 싫어하는 사람은 대추만 넣어도 됩니다.

전체 3% 정도가 적당하며 많이 넣으면 한약재 맛이 많이 나므로 양을 지켜서 넣는 게 좋습니다.  

 

-재료를 채운 다음 물의 양은 1.5L 정도로 재료가 잠기게 부어 줍니다. 양이 졸아지니 넉넉하게 부어

주는 게 좋습니다.  

 

-재료가 끊어지는 시점에서 보온기능을 맞춰 12시간 정도 은근히 끊어야 잎(줄기)의 육즙이 잘 빠져

나옵니다. 다 다려지면 광목이나 천으로 걸러 꽉 짜 냅니다.

 

-원액은 냉장실에 보관하여 차게 또는 데워서 드시면 됩니다. 진하게 다려졌으면, 물과 희석하여

드시면 됩니다. 드시는 양은 하루 2회로, 1회에 소주잔 한잔 정도 꾸준히 드시면 됩니다.

 

2.남해토종백년초 쥬스 맛잇게 만드는 법

생줄기-어른 엄지손가락 크기의 줄기+물 한컵+기호에 따라 (매실엑기스나 아가베시럽(추천), 야쿠

르트, 우유, 꿀, 배) 등과 혼합하여 믹서기에 갈아 드세요)

 

생열매-생열매 4알 (1인기준)+물반컵+기호에 따라 (매실엑기스나 아가베시럽(추천), 야쿠르트, 우유, 

꿀, 배) 등과 혼합하여 믹서기에 갈아 드세요)

 ※믹서기에 갈았다면 바로 드세야 해요. 몇 분 지나면 뭉쳐서 먹기 좀 힘듭니다.