장마철이라고 하지만 비는 안 오고 습한 날씨의 연속입니다. 지난 밤 잠은 설치지 않았나요?

오늘은 피로회복에 좋은 녹색 선인장으로 얼마나 가능한 요리가 많은지 한번 도전해 볼까 합니다. 깐 선인장을 준비해 놨다가 비가 오면은 선인장으로 색다른 부추전에 도전해 보기로 해요. 새로운 요리, 새로운 맛에 백선생, 차아줌마도 울고 갈 거예요.

선인장 부추전을 만들때 반죽을 깐 선인장으로 하면 찰지고 쫀득한 영양만점의 '선인장 부추전'을 만들 수 있을 거예요.

때마침 비도 부슬부슬 와주면 금상첨화 이겠죠. 막걸리 한잔에 잘 어울리는 전요리, 이제부터는 선인장 부추전으로 옛 추억에 빠져 보실래요.

1. 깐 선인장 1개를 준비해서 믹서기에 넣고 물 3 컵과 같이 갈아 밀가루 반죽을 합니다.

2 부추를 넣고 잘 섞습니다.

3. 중불에 부칩니다.

4. 이렇게 해서 쫀득하고 맛 좋은 건강 깐 선인장 부추전 완성.