어때요? 싱싱해 보이지 않으세요?

밀봉된 비닐 포장을 벗겨내고 가로로 자릅니다. 삽겹살 사이사이로 넣어두면 둡니다. 구워진 삽결살과 같이 곁들여 먹으면 담백한 맛을 느낄 수 있고, 더불어 기름도 중화되고 콜레스테롤도 낮춰주는 건강한 삼겹살을 먹을 수 있다는거.  

농장 한 켠에 자라는 야생 미나리와 함께 맛보는 '깐 선인장 삼겹쌀'은 맛과 건강을 다  잡는 단언컨데 누구도 맛보지 못한 새로운 레시피입니다.

삼겹살은 '백년초꽃차'로 마무리합니다. 오랜 시행착오로 맛있는 꽃차를 완성했습니다. 색깔이 붉고 단맛이 강한 것이 특징입니다. 차로 이용하는 것은 활짝 피기전 꽃봉우리로 붉은 부분은 꿀을 많이 품고 있는 부분입니다.