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백년초 자료
 
2010. 11. 04 (12:04)
제  목 [백년초열매 잘 먹는 방법] 백년초효소 파김치
작성자 백세건강     파일첨부 : 20101104120431.jpg 조회 2860
내 용



준비물:
멸치액젓 300ml(기호에 따라 조금더 넣어도 됨)
고추가루 어른 숟가락 6스픈
백년초효소 250ml(설탕대용)
쪽파 2단
마늘


찹쌀풀도 안 쑤고 통깨도 안 넣었지만, 윤기도 돌고(백년초 때문인가?...) 연신 아이들이 맛있고 하네요^^

지난 여름엔 오이소박이랑 열무물김치를 담글때 제 작년에 담근 백년초효소액을 설탕 대신 넣어더니 맛이 들고부터는 더 이상의 맛듦이 없고 오랫동안 먹어도 그 맛이길래 너무 신기해 했답니다.

그 점에 착안하여 음식에 백년초효소액을 첨가하면 맛이 더 깔끔하고 맛깔스런 맛을 줄거라는 확신을 하게되었답니다. 다음에는 백년초효소액을 이용해 다른 음식에도 한번 도전해 봐야겠어요^^
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